韓國人氣炸雞品牌Dodam Chicken日前正式宣佈結業，全面撤出香港市場，成為近年另一間在港落戶時間不長卻未能站穩陣腳的外來飲食品牌。消息一出，不少「炸雞迷」及韓國餐廳常客表示惋惜，但更多人則關心Dodam Chicken離場背後的深層原因。本文綜合行業資訊及消費者意見，分析Dodam Chicken結業背後的三大主因。

聖安娜餅屋近日在太子新開設概念店進軍熟食市場，推出韓式兩餸飯搶攻午市人流，可見聖安娜回應市場現實的戰略調整。在香港結業潮衝擊下，麵包西餅被視為非必需消費，需求疲弱，更有網民批評兩餸飯定價偏高，質疑這是否是「結業前的最後掙扎」。繼大班麵包西餅在結業潮下退出市場後，聖安娜是否會步上後塵？

香港修例禁止餵鴿實施已滿一年，對不少香港市民而言，鴿子被視為害鳥或滋擾來源，但在中國內地不少旅遊景點、公園甚至寺廟，被用來營造旅遊經濟，但為何在香港卻淪為公共衞生問題？本文將從經濟模式、政策法律、城市規劃、文化觀感四大角度，深入分析中港兩地「白鴿命運」大不同的原因，並探討其背後的社會意義。

HKTVmall 近年積極優化自家App 的網購系統，並不斷嘗試多元化發展，包括街市即日餸、月費會籍制度、門市與直播互動、直送海外及淘品直送等創新業務，皆希望在競爭激烈的市場中尋找突破口。在結業潮下，HKTVmall 能否憑藉這些大膽嘗試迎難而上，最終實現由虧轉盈？本文將從營銷角度分析並提出 5 大未來成功營運關鍵。